DATOS TÉCNICOS
REGIÓN: Cobán
ALTURA: 1.650 M.S.N.M
FINCA: Pequeños Productores
DESPULPADO: Lavado anaeróbico
TUESTE: Natural
VARIEDAD ARÁBICA: Caturra
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
Aroma: Achocolatado
SABOR: Cacao, panela, manzanilla.
Semuc Champay, “donde el río se esconde bajo las piedras” según el idioma qhekchí.
DATOS TÉCNICOS
REGIÓN: Cobán
ALTURA: 1.650 M.S.N.M
FINCA: Pequeños Productores
DESPULPADO: Lavado anaeróbico
TUESTE: Natural
VARIEDAD ARÁBICA: Caturra
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
Aroma: Achocolatado
SABOR: Cacao, panela, manzanilla.