DATOS TÉCNICOS
REGIÓN: Nariño
FINCA: Cooperativa
ALTITUD: 1.600 – 2.300 m.s.n.m.
VARIEDAD ARÁBICA: Castillo, Caturra, Colombia y Typica.
DESPULPADO: Lavado
TUESTE: Natural
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
PERFIL: Afrutado.
SABOR: Azúcar de Caña, Cacao, Caramelo Claro, Chocolate con Leche,
Mandarina, Melocotón Amarillo y Pasas de Arándano.