DATOS TÉCNICOS
REGIÓN: Cerrado Mineiro – Ibiá
FINCA: Reinaldo Olini Rocha
ALTITUD: 950 m.s.n.m.
VARIEDAD ARABICA: Topazio
DESPULPADO: Natural
TUESTE: Natural
PUNTUACIÓN SCA: 84
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
AROMA: Achocolatado
SABOR: Cacao, caramelo, matices afrutados. Acidez baja.
