DATOS TÉCNICOS
REGIÓN: Cerrado Mineiro
FINCA: Pequeños caficultores de la región
ALTITUD: 1.100 m.s.n.m
VARIEDAD ARABICA: Catuai
DESPULPADO: Lavado
TUESTE: Natural
PROCESO: DESCAFEINADO NATURAL
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
PERFIL: Achocolatado
SABOR: Cacao nibs, Almendra tostada, Melaza, Lima.