Blend mitad y mitad de un robusta fine y un arábica de especialidad.
DATOS TÉCNICOS
PAÍS: Brasil
REGIÓN: Cacoal
FINCA: Selva Café
ALTITUD: 200 m.s.n.m.
VARIEDAD ROBUSTA: Robusta Amazónico
DESPULPADO: Natural
TUESTE: Natural
PUNTUACION SCA: 83
DATOS TÉCNICOS
PAÍS: Uganda
REGIÓN: Kasese
FINCA: Varios productores
ALTITUD: 1.750 – 1.800 m.s.n.m.
VARIEDAD ARÁBICA: SL 14, SL 28, SL 34
DESPULPADO: Natural
TUESTE: Natural
PUNTUACION SCA: 83,75
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
PERFIL: Cacao, caramelo
SABOR: Chocolate negro, caramelo, dulce.
