Fifty-fifty de un mismo perfil, pero de mundos diferentes. Robusta y arábica de la mano.
DATOS TÉCNICOS
PAÍS: Etiopía
REGIÓN: Deri – Hambella
FINCA: Tadele Dori
ALTITUD: 2.300 m.s.n.m.
VARIEDAD ARÁBICA: Heirloom
DESPULPADO: Natural
TUESTE: Natural
PUNTUACION SCA: 87,25
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
PERFIL: Frutal
SABOR: Ligeramente frutal; frutos rojos y especias.
DATOS TÉCNICOS
PAÍS: Brasil
REGIÓN: Cacoal
FINCA: Selva Café
ALTITUD: 200 m.s.n.m.
VARIEDAD ROBUSTA: Robusta Amazónico
DESPULPADO: Natural
TUESTE: Natural
PUNTUACION SCA: 83
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
PERFIL: Frutal
SABOR: Chocolate con leche; frutas rojas y regaliz.