DATOS TÉCNICOS
REGIÓN: Espiritu Santo de Pinhal – Sao Paulo
FINCA: Cafe Mundi
ALTITUD: 1.000 – 1.300 m.s.n.m.
VARIEDAD ARÁBICA: Bourbón rojo.
DESPULPADO: Natural
TUESTE: Natural
PUNTUACION SCA: 83,25
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
AROMA: Achocolatado
SABOR: Chocolate oscuro, azúcar morena, almendra. Acidez baja.
