DATOS TÉCNICOS
REGIÓN: Sumatra
ALTURA: 1200 M.S.N.M.
FINCA: Pequeños Productores
DESPULPADO: Lavado
TUESTE: Natural
VARIEDAD ARÁBICA: Bourbón
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
AROMA: Especiado
SABOR: Chocolate negro, pimienta negra, cedro.
El café Mandheling fue nombrado a través del grupo étnico, Mandailing, ubicado en la zona norte de Sumatra hasta la provincia Aceh.
Este café presenta notas intensas especiadas.
DATOS TÉCNICOS
REGIÓN: Sumatra
ALTURA: 1200 M.S.N.M.
FINCA: Pequeños Productores
DESPULPADO: Lavado
TUESTE: Natural
VARIEDAD ARÁBICA: Bourbón
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
AROMA: Especiado
SABOR: Chocolate negro, pimienta negra, cedro.