DATOS TÉCNICOS
REGIÓN: Mogiana Alta
FINCA: Agropecuária JC
ALTITUD: 900 – 1.000 m.s.n.m.
VARIEDAD ARABICA: Catuaí – Mundo novo
DESPULPADO: Natural
TUESTE: Natural
PUNTUACIÓN SCA: 83,50
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
AROMA: Achocolatado
SABOR: Chocolate negro, nuez y fruta de hueso; dulce, redondo, acidez baja.