DATOS TÉCNICOS
REGIÓN: Cerrado Mineiro
ALTURA: 1000 M.S.N.M.
FINCA: Tabuões / Boavista
DESPULPADO: Natural
TUESTE: Natural
VARIEDAD ARÁBICA: Catauí, Mundo Novo
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
AROMA: Achocolatado
SABOR: Cacao, pasas. Baja acidez, cuerpo cremoso.